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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

阳光明媚的日子里，小朋友们当然是想和爸爸妈妈一起来到户外旅游观光，看微风吹动草尖，花儿的芳香由远及近，清澈的湖泊躺着大大小小，造型秀丽的鹅软石，阳光洒下来，穿过湖面形成美丽的微光。去年高过头顶的树已经

中国消费者报北京讯记者董芳忠）近日，由北京市东城区市场监管局、东城区消费者协会、东城区交道口街道办事处和东城区南锣鼓巷商会等多方参与的东城区首家特色商业街区“消费维权工作站”在南锣鼓巷特色商业街区挂牌

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中国消费者报北京讯为更好地落实、宣贯北京市市场监管局制定的《网络交易经营者落实主体责任合规指引市场监管领域）》以下简称《合规指引》），推动区域平台经济规范健康持续发展，朝阳区市场监管局立足辖区工作实际

中国消费者报济南讯记者尹训银）4月25日，山东省市场监督管理局公布5起制止餐饮浪费典型案例。济宁市邹城市老家菜馆饭店诱导、误导消费者超量点餐造成食品浪费案。4月17日，邹城市市场监管局对邹城市老家菜馆

汽车玻璃大王曹德旺在玻璃制造领域开创了中国人的辉煌，他的福耀集团已经成为中国第1、大部分国家第二大汽车玻璃制造企业，并且成为宾利、奔驰、路虎等世界高等汽车品牌的供应商，这一切都和福耀坚持创新为本的发展

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新浪科技讯 2月26日下午消息，在新浪科技发起的主题为《特斯拉FSD悄然入华 中国车企该如何接招？》微博连麦活动中，黄河科技学院客座教授、国际智能运载科技协会秘书长张翔表示，2025年智能驾驶将成为产

中国消费者报西安讯任军战记者徐文智）为有效普及安全乘梯知识，提高同学们正确乘梯意识和自我保护能力，4月7日，陕西省西安市灞桥区市场监管局、西安特种设备检验检测院走进西安市纺织城小学高科分校开展电梯安全

相信大家每天都会接触到各种玻璃制品，例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触，却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。我们将向大家介绍玻璃推拉门该怎样来安装，帮助大家进一步了解平板玻璃为何

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当学院风的经典遇上黑科技的创新，会碰撞出怎样的火花？E·LAND KIDS以一系列功能性新品，给出了满分的答案。这些融合了学院风情与精湛工艺的新品，不仅让孩子们在校园里成为焦点，更以良好的功能性，帮助

中国消费者报报道记者王文郁）4月11日，抚顺市市场监管人员对该市2所学校、1家酒店和1家餐馆落实反餐饮浪费情况进行检查，记者随行采访看到各具特色的杜绝餐饮浪费宣传形式和相关保障措施。市场监管工作人员在